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Le diamant de sel est issu des montagnes de l'Himalaya, il est prélévé dans les mines de Khewra, région du cachemire pakistanais, Himalaya. On l'appelle sel gemme, sel de terre ou sel minier. Le flacon de diamant de sel sert à recharger les moulins à sel.
Mélange d'une grande originalité pour ce sel mélangé à des épices de curry et délicatement fumé.
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